은현장은 '장사의 신'으로 불리며 그가 운영하는 유튜브 채널 < 장사의 신>은 유튜브판 골목식당이라고도 불립니다.
그의 성공은 독특한 비즈니스 철학과 강한 진심, 그리고 사업에 대한 간절함에서 비롯됩니다. 그의 삶과 경험을 통해 알아보면, 그가 어떻게 어렵고 힘들었던 시기를 극복하며 '후라이드참잘하는집'을 창업하고 꾸준한 성장을 이루어낸지 이해할 수 있습니다.
1. 어려움을 극복한 간절한 꿈
은현장은 어린 시절 가난과 어려움에 시달렸습니다. 부모님은 동네에서 얼음 장사를 하셨고 가게의 비좁은 단칸방에서 네 식구가 생활했습니다. 중학교 시절에는 반지하에서 거주했던 터라 인생의 목표가 자연스럽게 돈이 됐다고 합니다.
가족 모두가 힘들게 살아가는 가운데, 그의 꿈은 돈을 많이 벌어 가족을 힘들게 하지 않겠다는 간절한 목표로 이어졌습니다. 이런 어려움을 극복하고자 그는 중국집, 피자가게, 칼국수집 등 다양한 장소에서의 배달부 일을 시작했습니다.
그가 점점 등교하는 횟수가 줄어들자 담임 선생님이 직업반에 진학해서 요리를 배울 것을 권하셔서 그 때 요리를 시작했다고 합니다. 그 과정 속에서 '진정한 자신의 길은 맛있는 음식을 만들어 사람들에게 파는 것'이라고 깨달았다고 합니다.
어렵고 고된 일상에서 나온 그의 간절한 꿈은 그를 사업가로 성장하게 만들었습니다. 가족을 지켜내기 위한 간절한 열망은 그를 어떠한 어려움에도 굴하지 않게 만들었습니다.
2. 사업에 대한 진심과 철학
은현장은 자신을 요리사로 정의하지 않고 '장사꾼' 또는 사업가로 정의합니다. 그는 요리사로 성공하는 것보다 사업가로서의 성공을 높게 평가하고 있습니다. 이는 그가 언제나 비즈니스적인 측면에서 음식 서비스를 바라보고, 고객을 대하는 데에 진심을 다하는 이유입니다.
그가 장사를 시작하게 된 계기 역시 언급하지 않을 수 없다. 군생활 중, 대대장실을 찾아가 취사병으로 보직 변경 요청을 할 정도로 요리에 대한 열정이 뛰어났다. 한 선임이 그가 만든 음식이 맛있다고 칭찬해줬던 순간 전역 후에 장사를 하겠다는 다짐을 했다고 합니다. 전역 후 자신이 모은 돈과 부모님께 돈을 지원받아 곱창집을 시작했었습니다.
곱창집에 모든 열정을 쏟아 장사했지만, 처음부터 잘 운영되진 않았습니다. 당시 곱창을 배달하는 업체가 없었던 것을 알아차린 은현장은 곱창을 포장/배달하여 고객만족을 위해 다양한 시도를 했고 그 노력 끝에 곱창집이 대박을 터뜨렸습니다.
은현장은 성공한 곱창집을 매각하고 '후라이드 참 잘하는 집'을 창업했다. 서비스와 맛 차별화를 중점으로 매장의 규모를 점차 확대해나갔으며, 가맹점 200여 개의 프랜차이즈로 성장시켰다. '후참잘'을 운영하면서 건강이 서서히 악화되기도 했고 마침 프랜차이즈 매각 제의가 들어와서 200억에 매각하게 됐습니다.
자신의 일을 '장사'로 바라보는 관점은 순전히 비즈니스적이고 전략적입니다. 이는 음식 서비스뿐만 아니라 다양한 사업 분야에서도 적용할 수 있는 철학입니다.
3. 은현장의 성공 비결
고객 중심적인 서비스
은현장은 항상 고객을 최우선에 두는 비즈니스 철학을 가지고 있습니다. 그의 음식 서비스는 고객들의 니즈를 정확히 파악하고 반영하여 지속적으로 발전해왔습니다. 또한 그는 고객들과 소통하며 피드백을 수용하고 발전시키는 자세를 갖추고 있습니다.
진심 어린 애정
그의 사업은 순수한 좋아하는 마음에서 비롯되었습니다. 돈을 벌기 위한 목표가 아니라, 자신이 좋아하는 일을 사람들과 나누고자 하는 진심 어린 마음이 그를 성공으로 이끌었습니다. 그는 언제나 자신의 일에 대한 사랑을 잃지 않고, 즐겁게 일을 하는 모습을 보여주고 있습니다.
비즈니스적인 감각과 열정
은현장은 항상 비즈니스적인 감각을 살려 사업을 운영하고, 어려움에 부딪혔을 때도 그를 극복하기 위한 끊임없는 열정을 보여주었습니다. 그의 사업은 단순히 요리의 맛뿐만 아니라 비즈니스적인 성공을 이끌어내기 위한 노력과 열정이 뒷받침하고 있습니다.
4. '장사의 신' 은현장의 유튜브
은현장은 자신의 유튜브 채널을 통해 사업 노하우와 경험을 나누고 있습니다.
특히 유튜브를 시작한 계기는, 프랜차이즈 매각 당시 번아웃이 크게 온 상태였다고 합니다. 큰 돈이 생겼지만 행복을 느끼지 못 했으며, 내가 가진 것으로 도움을 주며 살아가고 싶었다고 합니다. 그렇게 시작한 것이 유튜브였고, 채널 이름을 '장사의 신'으로 개설했습니다. 여기에서의 신은 매울 신(辛)이다. 장사의 매운 맛으로 자영업이 만만치 않고 힘들다는 현실을 보여주려는 의도가 있었다고 합니다.
그렇게 힘든 자영업자분들을 만나면서 조언을 하기 시작했는데, 그것이 유튜브판 골목식당 컨셉처럼 보였다.
그의 글과 영상에서는 어려움을 극복하고 성공으로 나아가는 데에 필요한 다양한 조언과 사업 철학을 찾아볼 수 있습니다. 또한, 그의 솔루션을 통해 자영업자들에게 도움을 주고 있으며, 이를 통해 그의 사업가로서의 사명감을 실천하고 있습니다.
유튜브 '장사의 신'을 통한 사업
- 영상 배너 광고
사업가적 수완이 있어 유튜브를 통해 영상 배너 광고를 달아주며 업체 홍보를 적극적으로 진행해주고 있습니다. 컨설팅을 받는 자영업자에게도 배너 광고를 물어보기도 하고 막간을 이용해 홍보해주고 있어, 열성 채널 구독자들은 많은 관심을 가져주고 있다. 가끔식 가성비 좋은 제품을 설명해주면서 직접 선물해주기도 한다. 업체 사장님과 소비자에게 이익이 되는 윈윈 전략을 사용하고 있다.
- 네이버 '자영업자의 쉼터' 카페 운영
자영업자들이 장사하기도 바쁜데 세무, 회계, 마케팅, 분야별 노하우 방면으로 도움이 더 필요할 것 같아서 개설한 카페이다.
- 나는 장사의 신이다 출판
장사를 처음 시작하는 초보 사장님들이 읽으면 많은 도움을 줄 수 있도록 출판했다. 책을 좋아하는 사람의 관점에서는 사장학개론과 우노 다카시의 장사의 신 책과도 비슷한 느낌을 받았다. 그럼에도 중간중간 그의 장사 철학이나 노하우는 결코 가벼운 것들이 아니니, 도움 많이 받을 수 있을 것 같다.
5. 은현장의 성공적인 행보와 미래
은현장은 현재까지 안정적인 사업 운영을 통해 자산을 늘리고 있으며, 그의 블로그와 유튜브를 통해 저소득 자영업자들에게 희망과 도움을 전하고 있습니다. 미래에는 더 많은 사람들에게 그의 경험과 노하우를 전하면서, 다양한 비즈니스 분야에서도 성공을 이끌어낼 것으로 기대됩니다.
은현장은 어렵고 힘든 상황에서도 자신의 꿈을 향해 나아가며, 비즈니스적인 감각과 진심 어린 좋아함으로 성공을 이끌어냈습니다. 그의 이야기는 사업가로서 성공을 꿈꾸는 이들에게 큰 영감을 줄 것이며, 그의 블로그와 유튜브를 통해 더 많은 지혜를 얻을 수 있을 것입니다.
LoG:in to Best Result
은현장은 어린 시절 가난과 어려움에 직면했지만, 그의 끊임없는 노력과 비즈니스적인 마인드셋은 그를 성공으로 이끌었습니다. 그는 중국집과 피자가게부터 시작해 배달 일을 하며 자신만의 사업을 창업했습니다.
어릴 때부터 돈을 많이 벌겠다는 목표를 갖고 살아가던 은현장은 가난한 환경 속에서도 꿈을 키워나가는 강한 의지를 보여주었습니다. 부모님의 강제적인 공부 강요와 학교를 등지고 가난한 상황에서도 피자집 알바를 시작으로 요리에 빠져들게 되었습니다.
요리를 통해 자신만의 길을 찾은 은현장은 건강 문제와 번아웃으로 사업을 매각하고, 이후 유튜브를 통해 자영업자들에게 조언과 도움을 주고 있습니다. 그의 성공은 비즈니스적인 측면에서 요식업을 대하는 철저한 비즈니스 마인드와 끊임없는 노력에서 비롯되었습니다.
은현장의 이야기는 목표를 향한 끊임없는 노력과 마인드셋의 중요성을 강조하며, 성공의 열쇠는 명확한 목표를 세우고 그에 따라 힘차게 나아가는 것에 있다는 교훈을 전합니다. 그의 블로그와 유튜브를 통해 더 많은 비즈니스 지혜를 얻을 수 있을 것으로 기대됩니다.
LoG:Out of Bad habit
목표가 확실하고 자신이 개척해나가고자 하는 것을 꾸준히 찾아나가는 것이 중요합니다.
멈춰있지말고, 천천히 나아가는 사람으로 성장합시다!
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